0

Самый простой рецепт самого вкусного хлеба

Однажды мне посчастливилось заглянуть на кухню одного из черногорских ресторанов, известного своей домашней кухней, и узнать рецепт вкуснейшего хлеба, который здесь выпекают. Рецепт этого хлеба напомнил мне старинные английские рецепты, в которых все мерилось фунтами. Итак, на килограмм муки идет… Прочесть публикацию

0

Запеченное мясо по-балкански

Балканы – регион с богатыми традициями приготовления мяса. Сегодня я расскажу об одном старинном рецепте, которым пользуются балканские повара и по сей день. Это мясо, приготовленное в печи, с картофелем и овощами. Современная хозяйка вполне может приготовить аналогичное блюдо в… Прочесть публикацию

0

Озёра Черногории

Мало кто представляет себе Черногорию как озерный край. Эта страна, скорее, известна своим солнечным Адриатическим побережьем, и сюда едут, в первую очередь, купаться и загорать под пальмами. Однако крошечной Черногории есть что предложить туристам помимо пляжных развлечений. Благодаря сложному горному… Прочесть публикацию

0

Привет из Средней Азии: рецепт настоящих узбекских мант

Всем известно, что манты – это традиционное мясное блюдо народов Центральной Азии, Турции, Монголии, Кореи, Татарстана и Крыма. Состоят они из мелко нарубленного мяса с луком в тонко раскатанном тесте, готовятся на пару в специальной посуде (мантышнице, или мантоварке). Иногда… Прочесть публикацию

0

Один день в Лиссабоне

В Лиссабон меня занесло случайным ветром, точнее, не меня, а нас. Нас было двое – я и подруга – причем виновата во всем, конечно, она. День деньской, все погружены в рабочие заботы, вдруг звонит телефон: — Летим в Лиссабон? —… Прочесть публикацию

0

Шоколадная фабрика Zotter

В одной славной австрийской земле Штирии есть чудный город Ригерсбург. Вокруг него раскинулись ухоженные фруктовые сады, где аккуратно растут яблонька к яблоньке, здесь поля размечены, словно по линеечке, а земли вовремя вспаханы идеальными бороздками. Здесь все радует глаз: и ровный… Прочесть публикацию

0

Заснеженная Черногория

Черногория представляется многим солнечной средиземноморской страной, предназначенной для пляжного отдыха и морских прогулок. Но этот край таит в себе немало чудес, в том числе климатических. Об одном из таких сейчас и пойдет речь. Дело было ровно год назад (в честь… Прочесть публикацию

0

Кордова — город мудрецов, или «раскаленная сковородка» Андалузии

Я попала в Кордову в Страстную пятницу. Сообразила я это не сразу, а когда опомнилась – было уже поздно. Если бы только кто-нибудь намекнул, что в этот вечер я окажусь в центре самого немыслимого уличного представления… Но, начнем по порядку.… Прочесть публикацию

0

Гордый и воинственный Толедо

Город трех культур, средоточие испанской истории, оплот католической церкви, мастерская искусств, центр наук, бесценное наследие человечества – каких только эпитетов не придумывали для старой испанской столицы на реке Тахо. Здесь действительно перемешались эпохи и культуры: вестготские церкви покоятся под сводами… Прочесть публикацию