Энотуризм

фото by Flickr/Gourmande in the Kitchen

Все ещё не можете отличить полусладкое от полусухого? А загадочные надписи на этикетках AOC, Vin de Pays и Vin de Table приводят в замешательство? Тогда, чтобы окончательно разобраться, чем syrah отличается от grenache blanc, отправляйтесь во Францию на винные курсы.

“In Vino Veritas!” В поисках новых сортов вин и истины отправляемся в путешествие по странам Азии, Старого и Нового Света!

Не стану долго вас мариновать и продолжу тему алкогольного туризма, которую начала вчера.

ВАЛЬТЕЛЛИНА СУПЕРИОРЕ

Вальтеллина, Италия

Красное сухое вино из винограда сорта неббиоло, выращенного на крутых склонах альпийской Оробии. Чертовски вкусно!

Не секрет, что, когда речь идёт о винных регионах, Италии есть чем похвастаться. И толпы туристов здесь не в новинку. Но позвольте своей фантазии двинуться дальше Тосканы и Пьемонта — северных регионов Италии, которые Леонардо да Винчи описывал как «долину, окружённую великолепными высокими горами и славную своими невероятными винами». Посетите деревеньку, расположенную в горном ущелье в 100 км от озера Комо на границе с Швейцарией. Виноградники здесь расположены прямо на каменистых склонах, фермеры ловко снуют между валунами и собирают ягоды в конусообразные корзинки, которые висят у них за спиной.

Большинство винных заводов Вальтеллины находятся в городе Сондрио и его окрестностях. Рекомендуем наведаться в Conti Sertoli Salis, винодельню с 150-летней историей, которая расположена в палаццо 17 века. Это Тирано, полчаса езды от Сондрио.

Лучшее творение винодельни Conte Sertoli Salis — вино Canua Sforzato обойдётся вам в $50-$75 в зависимости от выдержки.

Предлагаем воспринимать расхожую фразу «культура пития» буквально — как потягивание хорошего национального напитка в компании местных жителей. Исследовать терруар (почвенно-климатические факторы, которые влияют на особенности «вина») и продегустировать местный предмет гордости в разных уголках мира — святое дело. К тому же это чертовски приятный способ провести время (не считая похмельной помятости наутро, конечно).


Представляем вам алкогольный путеводитель по всему миру!

От Шотландского высокогорья (Хайлэнд ) до островов, повсюду в этой стране открыты двери красивейших заводов, приветствующих всех увлеченных виски. Мы подобрали пятерку лучших заводов в Шотландии, производящих легендарный односолодовый напиток. Каждый завод, естественно, предлагает экскурсию с обязательной дегустацией своего виски. Итак, лучший виски на дороге — отхлебнешь — протянешь ноги!

Провести ночь под открытым небом наблюдая за звездным дождем, наслаждаться отборным итальянским вином, вкушать региональные вкусности, смотреть театральные представления, потанцевать или послушать приятную музыку – все это возможно и совсем скоро!

10 августа 2011 пройдет традиционное летнее событие под названием «Бокалы звезд» (Calici di stelle — к'аличи ди стэлле)

В этом году, данное событие пройдет под знаком 150-летия объединения Италии.

Побывать в Португалии и не перепробовать все местные веселящие напитки – означает, как минимум, лишить себя удовольствия. На максимум не всегда может хватить времени и возможностей, но настоящий исследователь всегда обрадуется возможности испытать на себе что-нибудь новенькое.
В Лиссабоне все время тянет что-нибудь отпраздновать – эта страна солнца, океана и веселых разноцветных домиков, украшенных изразцами, просто создана для праздника. Что можно посоветовать любителям праздников, не обремененных рулем?

Южноафриканские миллезимы (вина урожая определенного года) вот уже много лет занимают достойное место в сердцах и на полках винных гурманов, а в ЮАР в последнее время зачастили любители «хмельного» отдыха, в лучшем смысле слова «хмельной». Даже самым избалованным джетсеттерам найдется чем поживиться в самобытных винодельнях Южной Африки!

Скажите, что приходит вам на ум при словах «винная страна» или «традиции виноделия»? Думаю, тут и гадать не надо: Франция, Италия, Испания… В то же время Чехия по праву считается пивной страной, а красавица-Прага носит звание пивной столицы Европы. Но были, были времена, когда Прагу называли городом вина, а чешские вина были известны и в Европе, и в России.