- Дубайский гастрономический фестиваль С 25 февраля по 12 марта
- Фестиваль дикой еды в Хокитика (Новая Зеландия) / Hokitika Wild Food Festival
- 12 марта
- Фестиваль уличной еды Streat Helsinki EATS
- С 17 по 20 марта
- Фестиваль веганской и сыроедческой кухни «ВеганФест»
- 19 марта в Москве
- 20 марта в Санкт-Петербурге
Фестивали еды, ради которых стоит отправиться в путешествие в феврале и марте:
Дубайский гастрономический фестиваль
С 25 февраля по 12 марта
На Дубайский гастрономический фестиваль съезжаются поклонники со всего света, и на предстоящем фестивале даже опытным гурманам предстоит оставить место для небывалых впечатлений.
Объявленная программа побивает все рекорды предыдущих лет и впервые включает Ресторанную Неделю: более 30 избранных ресторанов Дубая представят специальное меню на суд строгих ценителей и на радость любителям чего-нибудь особенного. От ресторанов высокой кухни до кафе быстрого питания, от международных сетей до местных домашних ресторанчиков арабской кухни – ресторанная жизнь города предстанет во всех красках.
В этом году главная тема насыщенной программы мероприятий – «Праздник вкусов». Организаторы обещают, что такой подход привнесет оттенок разнообразия, творческий задор и подчеркнет многонациональный колорит кулинарной жизни Дубая.
Следите за хештэгом #DubaiFoodFest в социальных сетях:
Facebook: www.facebook.com/DxbFoodFest
Twitter: www.twitter.com/dxbfoodfest
www.dubaifoodfestival.com
Фестиваль дикой еды в Хокитика (Новая Зеландия) / Hokitika Wild Food Festival
12 марта
Фестиваль дикой еды в Хокитика (Hokitika Wild Food Festival) проходит ежегодно в городе Хокитика, Новая Зеландия. Его главная особенность в том, что предлагаемая еда не является нормальной в стандартном рационе питания. Личинки жуков, дождевые черви, опоссум, сахарная вата из мха, сперма жеребцов, цветочное вино, сырые и приготовленные скорпионы, яйца чаек и многое другое…
Организатор фестиваля Майк Кинан: «Мы безусловно претендуем на звание самого возмутительного фестиваля еды».
www.wildfoods.co.nz
Фестиваль уличной еды Streat Helsinki EATS
С 17 по 20 марта
Фестиваль уличной еды Streat Helsinki, входящий в число лучших кулинарных событий мира, вновь возвращается на улицы финской столицы. В меню этого года: секреты уличной кухни, гастрономические новинки, уникальные концепции и, конечно же, местные специалитеты. Попробовать все разнообразие уличной кухни можно будет в историческом квартале Тори.
В этом году разнообразные фуд-траки можно встретить в Хельсинки в любое время дня и ночи. Энтузиасты стритфуда работают в столице Финляндии круглый год, а к фестивалю Streat Helsinki добавилось еще несколько специальных событий. Более того, организаторы различных городских мероприятий теперь считают включение специальной гастро-зоны, обязательной частью любого события, например, концерта под открытым небом.
Гастрономическая феерия стартует в четверг и пятницу, 17-18 марта, с мастер-классов Streat Helsinki MASTERS. Эти события под руководством финских и международных шеф-поваров позволяют взглянуть на уличную еду под другим углом. Основной темой вечеров станут выбор ингредиентов и методы приготовления пищи, а в завершение гостей ждет совместное приготовление блюд и трапеза. Вечера MASTERS проводятся в коворкинг-центре Mothership of Work.
Фестиваль уличной еды Streat Helsinki EATS пройдет в историческом квартале Тори в субботу, 19 марта, с 11 утра до 7 вечера. В нем примут участие около 20 продавцов, тщательно отобранных по критериям новизны блюд, передовых методик готовки и новых гастрономических концепций. Каждое меню будет в обязательном порядке включать пробные порции.
В воскресенье 20 марта, фестиваль возвращается к истокам street food, а именно к еде на открытом воздухе и приготовлению еды на открытом огне. Streat Helsinki GRILLS разместится на определенных городских площадках, подходящих для пикника и барбекю, а опытные повара и продавцы предложат гостям лучшие блюда на гриле. Цель мероприятия: общее веселье на свежем воздухе, а также обмен опытом для дальнейшего развития стритфуда.
Дополнительная информация:
Facebook: www.facebook.com/streathelsinki
www.streathelsinki.com
Фестиваль веганской и сыроедческой кухни «ВеганФест»
19 марта в Москве
20 марта в Санкт-Петербурге
ВеганФест — это лекции о здоровом образе жизни и питании, кулинарные мастер-классы, рецепты и секреты от ведущих профессионалов. Большая ярмарка эко-продукции, кино и вкусные блюда весь день.
ЭкоМаркет этических вещей на фестивале представит большой выбор одежды, техники, и экологически чистой продукции, не имеющей компонентов животного происхождения.
www.veganfest.ru