Зачем ехать на Средиземное море, если во Франции есть три замечательных Альпийских озера со свободными пляжами, прозрачной водой и прекрасной кухней.
Если вы отдыхали на французских морских курортах в июле или августе, то знаете, какие толпы на них собираются. На дорогах к пляжам пробки, пообедать можно только в забегаловках, которые подают блюда из замороженных морских продуктов. А когда вы наконец-то доберетесь до нужного курорта, вдруг окажется, что этот сезон совершенно неудачный для купания из-за морских ежей, медуз, водорослей, сточных вод или еще каких-нибудь неприятностей.
Сценарий с отдыхом на озере совершенно другой. Вы спокойно едете вдоль побережья и останавливаетесь в той части, которая больше понравится. Можно припарковать машину почти в любом месте и тут же искупаться в самой чистой воде, которую вы когда-либо видели. Если вам захочется отдохнуть на более цивилизованном пляже со спасателями, огорожено зоной для детей и пляжными барами, можно приобрести пропуск на платный пляж всего за 2 евро в день. Парковка, в основном, бесплатная. По вечерам можно выходить на пробежку, кататься на велосипедах, собственной машине, взять напрокат лодку или небольшой катер, водные лыжи, прокатиться на пароме и изведать массу других развлечений. А если захочется чего-то более аутентичного, можно отправиться в горную хижину (дорога займет у вас всего полчаса) и насладиться ужином под звон колокольчиков на шее у альпийских коров.
Эти три удивительных озера расположены во Франции на юго-востоке Савойи: Анси, Бурже и Агюбюлет.
Район Бурже предлагает все виды развлечений: от рыбалки до кайтсерфинга. В солнечные дни, в приозерном городке Анси обычно загорают местные жители: кто-то из них так проводит отпуск, а кто-то просто сбежал на обеденный перерыв. На информационной доске для туристов висит объявление о муниципальном пляже Сан-Лориц: “Ищите место, где можно поваляться на песке? Приходите к нам!”
Три озера Савойи образовались из ледника в период последнего Ледникового Периода. Медленно двигающая льдина с камнями и скалами внутри действовала, как огромная терка: углубления, которые она образовала, со временем наполнились талой водой.
Озера различаются по цвету: Бурже серое, Анси голубое и маленькое Агюбюлет зеленое. Их разграничили по цвету не только для удобства туристов. Вода в Агюбюлет, действительно, голубовато-зеленая, благодаря 93 видам фитопланктона, который здесь обитает. Анси самое голубое и поэтому так похожее на средиземное море. Бурже тоже голубое, но только в солнечные дни, это скорее металлический, холодный голубой оттенок. «О, озеро!» — восклицал когда-то поэт-романтик Алфьонс де Ламартин в знаменитой оде озеру Бурже.
Анси
Если вы едете с севера Франции, то первое озеро, которое вам открывается, – это Анси. Главный город на этой территории называется точно также: он расположен на северном берегу, и если вы впервые путешествуете по этой части Франции, это отличное место, чтобы остановиться. Здесь и каналы, и средневековые улочки, кафе и местные мастерские.
Старая часть города рассчитана на туристов, но здесь никто не будет вас преследовать или навязывать сувениры. Как и вся Савойя, Анси принадлежала Королевству Сардинии до 1890, поэтому его итальянский шарм и настроение «Dolce Vita» чувствуется до сих пор. В начале сентября здесь всегда проводят Итальянский кинофестиваль, который длится целую неделю.
Озеро Анси – это уникальное сочетание горных и пляжных пейзажей. Пожалуй, это и есть главная особенность все трех озер Савойи. Здесь можно гулять по пляжу, а уже через час наслаждаться горным альпийским воздухом, любоваться видом на озеро и серо-зеленую стену гор Ля Турнет.
Еще одно популярное здесь развлечение – арендовать велосипед, доехать до самой высокой точки гор Семноз на автобусе, а обратный путь проделать на велосипеде. Путь на велосипеде в гору могут проделать только профессионалы и вы их обязательно встретите на обратном пути.
На западном побережье, которое вечером прячется под тенью Семноз, можно найти множество яхт-клубов и муниципальных пляжей. А вот виллы на берегу озера, гостевые дома с богатыми постояльцами – обычно на восточном берегу Анси, которое называют маленькой французской Ривьерой.
Бурже
Центр восточного побережья называется Телуар. И хотя его часто сравнивают с Сантропе, между этими курортами нет ничего общего: Телуар – элегантное и культурное местечко, обвивающее небольшую бухту. С берега открывается прекрасный вид на замок Duingt. Оттенок гламурности тихому побережью придают отдыхающие здесь известные актеры (например, Жана Рено – совладелец местного отеля Abbaye) или загорелые красавцы, только что вернувшиеся с катания на водных лыжах.
В 1896 в Талуар, по совету врачей, прибыл Сезанн: горный воздух должен был помочь излечению от болезни, уже в то время преследовавшей его. Художник назвал озеро и курорт приторно-живописными, а свою работу здесь — «неумелыми набросками молодой англичанки». Вскоре Сезанн нашел решение проблемы – запечатлел таинственный и даже угрожающий вид на озеро. Критик Брайан Суэлл охарактеризовал эту работу Сезанна (сейчас картина выставлена в Галерее Курто в Лондоне) «настолько далекой от реальности, что, возможно, художник просто изобразил свои впечатления от увиденного, а не рисовал у самого озера».
Талуар стал местом отдыха богатых и знаменитых только в 19 веке. В то же время Экс-ле-Бен, на сегодняшний день крупнейший город на озере Бурже, известен как лечебный курорт еще с римских времен. В 18 веке династия Савой начала преобразовывать Экс-ле-Бен в один из самых элегантных французских курортов с термальными водами. Вскоре место стало привлекать европейскую элиту, в особенности, англичан.
Королева Виктория в 1880 году посещала курорт 3 раза, на чем в свое время сделал состояние владелец гостиниц Жан-Мари Бернаскон. Но он не единственный успешный здесь бизнесмен: скромный фармацевт Жан Форе разбогател на продажах лечебного средства Bonjean Elixir («рекомендуемого при всех заболеваниях»). Большинство заработанных денег он потратил на коллекцию предметов искусства, включая работы Сезанна, которые сейчас выставлены в местном музее.
Чтобы увидеть Бурже с нужного ракурса, стоит отправиться на крутые лесистые восточные берега, в совершенно другом конце от Экс-ле-Бен. Здесь, прямо над озером, расположились 2 лучших ресторана. Добраться до них можно по тропинкам вдоль Савойских ферм и лесов. Можно доехать на машине, припарковаться у ресторана, который повыше, а затем спуститься к Molard Noir. Здесь вы будете в самой западной точке Альп, ниже – озеро, зажатое между скалами и напоминающее взлетно-посадочную полосу из воды, к востоку – другие вершины Альп, более высокие и туманные.
В центральной части западного побережья расположено аббатство Hautecombe, традиционное место захоронения Савойских князей, принцев и королей. Упадок монашества и французская революция превратило аббатство в руины, с 1824 по 1843 монастырь перестраивался. Результатом стала довольно странная и даже сказочная подделка. Но место хранит в себе память о Савойской династии. Свергнутая в результате референдума в 1946 году, семья Савой отказалась от всех претензий к трону в 2002 году.
Агюбюлет
Озеро Агюбюлет отделено от Бурже и города Шамбери великой стеной Л’Эпи?н («колючка» как ее здесь называют). Это озеро – самое маленькое и уединенное, а точнее, частное. Оно управляется жителями пяти прибрежных деревень и принадлежит французской энергетической компании EDF (семье Chambost de L).
Хотя магистраль A43 Шамбери-Лион сделала Эгюбюлет более популярным и доступным для путешественников, озеро по-прежнему кажется открытием для вновь прибывших. Из трех озер оно лучше всего подходит для плавания, особенно, если вы путешествуете всей семьей: берега пологие, а температура воды может достигать 28?C. Хорошо организованные пляжи и кемпинги не мешают атмосфере сельского уединения. Здесь действует запрет на все виды водного транспорта с мотором, но вы легко можете взять в аренду лодку с веслами или катамаран.
Маленькое и симпатичное озеро Эгюбюлет с его пляжами, зарослями тростника помогает справиться со стрессом лучше любого Средиземноморского курорта.
Где остановиться?
Озеро Анси
Можно снять гостиницу или апартаменты. Ближайшие к озеру — Un Lieu Unique: это не гостиница, а 3 отдельные квартиры, расположенные в разных частях города. Романтичный отель Le Cocon с белоснежными номерами находится в самом сердце старого города, с видом на церковь Сен-Морис. Просторные номера в стиле сафари можно забронировать в Le Lodge, на улице Жан-Жак Руссо. Здесь же — гостеприимная гостиница Le Dolce, где в номерах с балконом открывается восхитительный вид на канал.
Самая дорогая гостиница в городе — L’Imp?rial Palace на All?e де L’Imperial. Здесь есть собственное казино, прекрасный сад и вид на озеро. Но отель довольно далеко от центра. Если вы ищете тихое, уютное местечко с хорошими завтраками, чтобы остановиться в центре, можно забронировать H?tel du Nord. Самая шикарная гостиница в Талуаре (курортной зоне озера Анси) — L’Auberge du P?re Bise. Здесь останавливаются знаменитости. Но оформление комнат, хотя и роскошное, не отличается оригинальностью.
L’Abbaye – гостиница с особым характером в бывшем здании монастыря. Здесь останавливались Сезанн и Марк Твен, а совладелец гостиницы – Жан Рено.
Озеро Бурже
На восточном побережье Бурже, в Экс-ле-Бен, есть несколько достаточно хороших гостиниц, ориентированных на семейный отдых и расположенных рядом с озером. Но самые элегантно обставленные номера можно забронировать на юго-западном побережье. Лучшая из расположенных здесь гостиниц – пятизвездочная H?tel Ombremont с прекрасной кухней и большим бассейном.
В Экс-ле-Бен путешественники также рекомендуют Atmosph?res. Это, скорее, не гостинца, а ресторан с номерами. Все 4 комнаты просторные и с видом на озеро. Окруженное лугами и деревьями, это место отлично подходит для отдыха. И хотя коронные блюда здесь подают во время обеда и ужина, завтраки тоже получаются прекрасные.
Можно остановиться и в отеле подешевле, например, Le Manoir. Грандиозное здание с красивым садом, большим бассейном и 73 номерами.
Озеро Агюбюлет
Если вы любите сельский шарм, La Bageati?re – самое правильное и красивое место для этого. Это фермерский дом. В отеле есть 4 номера и, пожалуй, лучший из них – Триумф, выходящий в тенистый сад.
В нескольких милях к юго-западу от озера – недорогая гостиница Au Petit Prince в тихой деревеньке La Bridoire. Управляющие гостиницы Пьер и Бруна Деларте – очень симпатичные люди с множеством интересных идей по обустройству гостиницы. Дизайн трех комнат выполнен по мотивам работ Экзюпери. На завтрак вам подадут свежеиспеченные круасаны и домашний джем.
Где поесть?
Анси
Если у вас есть хоть малейший интерес, к тому как правильно готовить и сервировать блюда, обязательно посетите ресторан Clos des Sens на озере Анси. Блюда шеф-повара Лорена Пети, хотя и могут показаться вычурными и пафосными, уже давно заслужили доверие посетителей.
Блюда под названием «Jeunes pousses de l?gumes croquants» выглядит как картина абстракциониста, а на деле оказывается вкуснейшим салатом, где гармонично сочетаются разнообразные травы. Десерт «Papier de sucre et citron Kalamansi» – сахарный пузырь с лимонным сорбетом внутри. Ресторан отличается не только едой, но и современным дизайном, созданным местными художниками.
Le Confidentiel – еще один замечательный ресторан в Анси. Это крошечное заведение открылось в июне 2010 на восточном побережье озера. Здесь нет вида на озеро или столиков на открытом воздухе, интерьер – приятный, но неоригинальный. Между тем кухня просто исключительная – традиционные местные блюда, выполненные профессиональным шеф-поваром.
Contresens – не ресторан, но очень приятное кафе.
Chez Ma Cousinein Doussard — хороший ресторан на южном побережье. Яркое и живое заведение со столиками на берегу и Савойской кухней.
Бурже
Гастрономическая столица Бурже – Ле Бурже-де-Лак, небольшой городок в юго-западной части побережья. В La Grange ? Sel (ресторан расположен в саду) подают блюда местной кухни. В ресторане Atmosph?res прекрасный вид на озеро и такое детальное и бережно составленное меню, что вы практически будете знать, кто и когда поймал эту только что приготовленную рыбу.
В Auberge Lamartine все на отлично: расположение, дизайн интерьера, обслуживание, легкие и полезные блюда от шеф-повара Пьера Мартина.
В ресторане Auberge Les Moraini?res открывается вид на виноградники. Шеф-повар представляет свою оригинальную версию традиционной савойской кухни.
Агюбюлет
Отдыхая на этом озере, на обед лучше отправиться на пикник: с бутылкой хорошего вина и местными сырами в качестве закусок.
Есть неплохие местные рестораны. Пожалуй, лучший из них — Chez Michelon. Он стоит особняком на небольшом возвышении. Сельский вид заведения оказывается обманчивым: здесь подают жареные гребешки с топинабуром, но по желанию могут приготовить и что-нибуль простое, например, рыбу на гриле или незамысловатый деревенский салат из овощей с заправкой из масла и душистых трав. ?
Фото by Michel Figuet
