Для путешествий по Европе осень, пожалуй, самое благодатное время. Характерная для лета суета исчезает, цены на отели падают, пейзаж окрашивается в яркие и завораживающие оранжевые, красные и коричневые цвета. А если кроме путешествий вы ещё любите и вино, то именно на это время года следует запланировать путешествие в Испанию, Португалию, Италию и Францию.
Ведь осень самое напряженное время для производителей вина, а любители вина смогут приобщиться к сбору урожая винограда, производству вина, и, конечно, вкусить всех сокровищ виноделен.
ИСПАНИЯ
ВАЛЬЯДОЛИД?
LeDomaine, в прошлом средневековое аббатство в районе Абадия Ретуерта (Abadia Retuerta) на севере Испании, окутан лозами винограда сортов Темпранийо, Каберне Совиньон, Сира, Мерло и Пти Вердо. Здесь гости могут осмотреть виноградник, убедиться, что весь виноград собирается вручную, посмотреть как осуществляется отжим, а также попробовать виноградный сок и его производное: вино.?
www.ledomaine.es
МАЙОРКА?
Особый подход к приготовлению виноградного сусла существует в деревне Binissalem на Майорке. Каждый год в последние выходные сентября, жители и гости деревни кидают друг в друга горсти винограда во время праздника Кидания Винограда (Mallorca Grape Throwing Fiesta).?
Местечко Es Castell в часе езды от Биниссалема, имеет собственный виноградник (к сожалению, виноградом здесь не разбрасываются), зато щедро наливают гостям и оставляют их пожить среди прекрасных испанских пейзажей.
www.mallorca.co.uk
ПОРТУГАЛИЯ
ДОЛИНА ДУОРО
Португалия известна своим бесподобным портвейном из долины Доуро (Douro Valley). Только осенью с 01 сентября по 31 октября отель Yeatman организует трёхдневные туры на местные виноградники. Программа включает дегустацию портвейна и ужин в мишленовском ресторане.
?
ИТАЛИЯ
ТОСКАНА
?Винодельческое хозяйство Castello di Casole расположено в Италии в центре обширного виноградника. 88 гектаров традиционных для Тосканы сортов Мерло, Каберне и Пти Вердо. Винодел Паоло Касиорна (Paolo Caciorgna) лично находит время, чтобы рассказать гостям о науке виноделия, об особенностях сбора винограда для органических вин марки Dodici.
www.castellodicasole.com
?ФЛОРЕНЦИЯ
Во Флоренции всем энофилам рекомендуется посетить винзавод Castiglion del Bosco. Здесь вы не только узнаете о производстве итальянских вин, продегустируете лучшие образцы, но и сможете пообедать в ресторане при винодельне Osteria Canonica.?
www.castigliondelbosco.com
ФРАНЦИЯ
ШАМПАНЬ
Выходные во Франции, а точнее в провинции Шампань включают проживание в гостинице L’Assiette Champenoise, исчерпывающую информацию о знаменитых производителях игристых вин региона и все это, разумеется, в сопровождении дегустации шампанских вин.
www.champagneescapes.com
