По данным американской соцсети Virtual Tourist, столица Сицилии, Палермо, вошел в пятерку городов мира, отличающихся самой вкусной едой, продаваемой на улицах.
Палермо на самом деле знаменит своими типичными рынками и уличными ларьками, в которых торгуют всевозможной вкусной снедью; особенно их много в жилых кварталах неподалеку от больших исторических рынков Вуччириа, Капо, Баллар? и Борго Веккио. Из типичных угощений стоит обязательно попробовать:
пирожки с начинкой «каццилли» и местные чипсы «панелле»
мелкую пожаренную тут же во фритюре рыбешку «чичиредду»
шпажки с шашлыком из ягненка или телятины «стиггиола»
Если надпись у дверей местной забегаловки гласит «pani c? meusa», неважно, как она дословно переводится с сицилийского диалекта, важно, что она гарантирует, что здесь вас ожидает истинная традиционная кухня.
Street food или уличная еда. Что едят на улицах в разных странах?
Гастрономический туризм на Сицилии
Сицилия: совершенно секретно
Карта Италии в ракурсе рождественских угощений
