В США уже довольно давно функционирует и процветает интересный формат точек питания: профессионально оборудованные мобильные кафе, так называемые food truck. Повара готовят еду и торгуют ею прямо на улице, где стоит автофургон.
В Нью-Йорке, одном из крупнейших городов Америки, таких кафе невероятное множество. Чтобы помочь гостям города разобраться что к чему, Thompson Hotel выпустил специальный гид по ресторанчикам на колесах. Приложение для мобильных устройств Thompson’s truxmap — это гид по уличным ресторанчикам Нью-Йорка. Приложение включает в себя адреса, меню и навигатор. Где лучше всего быстро перекусить и где искать самые вкусные буррито, самые сочные дамплинги и самые хрустящие вафли?
В районе Лонг Айленд Сити есть одно особенное место — Food Track Lot (43-29 Crescent Street, Queens). Интересно оно тем, что именно здесь скапливается большое количество разнонаправленных ресторанчиков и каждый сможет найти что-нибудь по вкусу.
В Бруклине обязательно строить обратить внимание на фуд-маркет Smogarsburg www.smorgasburg.com и попробовать вкуснейшие морепродукты в Red Hook Lobster Pound www.redhooklobsterpound.com, равно как и филиппинские спринг-роллы в Lumpia Shack www.lumpia-shack.com. Последнее заведению было присвоено звание победителя Vendy Award — главного соревнования среди ресторанчиков данного типа.
Что же касается Манхэттена, то тут трудно и шагу ступить, чтобы не натолкнуться на какой-нибудь фургончик, торгующий едой. Но самым лучшим по праву считается район Юнион Сквер, где замечательный мини-ресторанчики буквально выстроились в ряд вдоль всего Финансового квартала, в области Water и Wall Street.
В модном районе Сохо, на пересечении Wooster и Prince Street, базируется давно заслуживший популярность фургончик Calexio www.calexicocart.com. Главный фаворит здесь — буррито с чёрными бобами. Остроту можно регулировать в соответствии с вашим пристрастиям. В Mexicue www.mexicue.com, весьма похожем заведении, подают не являющиеся особой редкостью буррито и тако. Но основным отличием является то, что приготовлены они действительно очень здорово.
Замечательной особенностью многонационального Нью-Йорка является то, что здесь не составит труда найти блюда совершенно любой кухни: средиземноморской, мексиканской, корейской, японской, китайской и многих, многих других!
Завтрак можно купить в Cinnamon Snail www.cinnamonsnail.com, вегетарианском кафе, где готовится исключительно здоровая и полезная еда. Например, буррито с измельченным тофу, авокадо и бобами. Там же вы можете насладиться вкуснейшими десертами и выпечкой. Всё строго органик!
Ta?m www.taimfalafel.com — фургончик, где еда готовится по рецептам Среднего Востока. Место славится вкуснейшими сандвичами с фалафелем. Состав не держится в секрете: классический арабский салат Табули, непосредственно сам фалафель, соус сацики и хумус, всё аккуратно сложено в питу. Taim (или та-хэм) переводится с хибру как «очень вкусный» и, без лишней скромности, можно сказать, что самый лучший в городе фалафель готовят именно здесь. В районе West Village находится одноименный ресторан.
Korilla BBQ www.korillabbq.com – место, заслужившее популярность в первую очередь за приготовленными на гриле мясные блюда, но и вегетарианцы найдут в меню что-нибудь по вкусу. В целом это отличный мини-ресторанчик, где можно отведать настоящее корейское барбекю.
Всего за шесть долларов в Rickshaw Dumpling Bar www.rickshawdumplings.com вы сможете купить порядка шести сочнейших китайских пельменей дамплинг, которые, право, больше напоминают начинённые мясом вареники. Начинка из свинины, курицы или овощей и аппетитнейший соус. Очень вкусно!
Если же Вам захочется сладкого — отправляйтесь на поиски Coolhaus www.eatcoolhaus.com, где готовят замечательные десерты и вкуснейшие сандвичи с мороженным. Фургончик Van Leeuwen www.vanleeuwenicecream.com славен своим мятным мороженным, столь прекрасным, что местечко функционирует даже зимой, совершенно не имея недостатка в клиентах. Wafels and Dinges www.wafelsanddinges.com специализируются на бельгийских вафлях. Рекомендуем классическую вафлю, чуть присыпанную сахарной пудрой, которую по вкусу можно разнообразить шариком мороженного или шоколадным сиропом.
